俄罗斯食品电商爆发式增长：2025年11月订单量达9290万单，对中国卖家意味着什么？
2025年11月俄罗斯食品电商订单量达9290万单，全年规模预计突破10亿订单。
一、核心数据速览：俄罗斯食品电商进入“规模化时代”
根据最新行业数据显示，2025年11月，俄罗斯食品电商及即时配送平台共完成订单9290万单，这一数字释放出一个非常明确的信号——食品电商在俄罗斯已从“渗透期”迈入“规模化成熟期”。
关键指标一览：
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订单量：9290万单
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环比增长：+3%
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同比增长（较2024年11月）：+19%
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日均订单量：约290万单
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在线销售额：1380亿卢布
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同比增长：+20%
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平均客单价（AOV）：1485卢布
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同比增长：+1%
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在高通胀、供应链调整、国际贸易环境持续变化的背景下，俄罗斯食品电商仍能保持近20%的同比增长，说明其已成为居民“刚需型消费基础设施”。
二、需求侧变化：食品电商为何在俄罗斯持续升温？
1️⃣ 居民消费习惯被彻底重塑
自2020年以来，俄罗斯居民对线上食品采购的接受度持续上升。到2025年，食品电商已经不再是“便利选项”，而是很多家庭的日常采购主渠道之一。
推动因素包括：
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城市居民时间成本上升
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即时配送网络日趋成熟
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平台补贴与会员体系稳定
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对价格透明度与比价的需求增强
2️⃣ 即时配送成为主流模式
与早期“次日达”为主不同，目前俄罗斯食品电商的竞争核心已经转向：
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当日达
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数小时达
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社区前置仓 + 本地履约
这使得食品电商不再只是“线上超市”，而是城市生活服务系统的一部分。
三、供给侧升级：平台规模化与集中度提升
1️⃣ 订单增长快于客单价，意味着什么？
2025年11月：
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订单量同比 +19%
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GMV 同比 +20%
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客单价仅 +1%
这说明市场增长的主要驱动力并非“涨价”，而是：
用户数量增长 + 下单频次提升
换言之，俄罗斯食品电商正在向高频、低波动、稳定消费演进。
2️⃣ Data Insight 的长期预测释放强烈信号
据 Data Insight 预测：
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2025年全年
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订单量：10亿单
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市场规模：1.5万亿卢布
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相比2024年：
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订单量增长 1.3倍
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GMV 增长 1.2倍
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2026年（不考虑宏观恶化）
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订单量：13亿单
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市场规模：1.9万亿卢布
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这意味着俄罗斯食品电商在未来两年仍将处于高确定性增长通道。
四、价格趋势解析：客单价下行≠市场降温
1️⃣ 2025年：理性回调
预测显示：
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2025年平均客单价：1470卢布
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同比下降：-2%
这并非需求萎缩，而更可能源于：
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平台竞争加剧
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消费者比价意识增强
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高频小额订单占比上升
2️⃣ 2026年：结构性回升
2026年客单价预计回升至：
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1517卢布
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同比增长：+3%
意味着平台将逐步：
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推动组合装、家庭装
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强化自有品牌
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提高非生鲜、半加工食品占比
五、政策与环境背景：俄罗斯食品电商的“确定性基础”
1️⃣ 食品与民生领域的政策稳定性
在俄罗斯监管体系中：
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食品、生活必需品属于高度稳定的政策领域
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相较于奢侈品、金融服务，政策波动风险较低
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地方政府普遍支持本地配送与就业
这为食品电商的长期发展提供了制度确定性。
2️⃣ 本地化供应链成为主旋律
在国际贸易环境复杂化的背景下，俄罗斯正持续推进：
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食品本地生产
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区域仓配
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降低跨境依赖度
但这并不等于“排外”，而是更强调稳定、合规、可持续的供给来源。
六、对中国卖家的影响：机会远大于想象，但门槛更高
1️⃣ 中国食品与日用品卖家的结构性机会
对中国卖家而言，以下品类具备潜在优势：
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食品包装材料
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食品加工设备
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调味品、半成品食品原料
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厨房用品、日用快消品
尤其是非生鲜、标准化程度高、易仓储的商品，更适合进入俄罗斯食品电商供应链。
2️⃣ 跨境直卖难度上升，本地化合作更现实
需要客观看待的是：
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俄罗斯食品电商强调履约速度
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冷链、合规认证门槛较高
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平台更倾向本地仓与本地公司
因此，对多数中国卖家而言：
“本地代理 + 供应链输出”将优于单纯跨境直发
七、对中国买家的影响：供应链调整或改变商品结构
对于中国消费者而言，俄罗斯食品电商的扩张也会产生间接影响：
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更多中国商品被“本地化消化”，减少回流
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部分出口型食品、日用品价格结构变化
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中国制造在俄罗斯的品牌认知持续提升
长期来看，这有助于中国供应链向“区域品牌化”升级。
八、结语：俄罗斯食品电商，正在成为“稳定型增长市场”
从9290万单的月度订单量，到未来两年超万亿卢布的市场规模，俄罗斯食品电商已经不是边缘赛道，而是一个：
高频、刚需、政策友好、规模清晰的确定性市场
对于中国企业而言，真正的机会不在于短期套利，而在于：
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是否具备长期供货能力
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是否能完成本地合规与合作
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是否从“卖产品”升级为“供体系”
2025–2026年，俄罗斯食品电商，值得被认真研究。
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